Como dice el dicho: “no mezcles churras con merinas”. De eso saben bien los organizadores de la 35ª Edición de la Feria Churra que llega a Palencia el próximo mes de junio de 2022.
Y la verdad es que son dos razas bien distintas, que poco tienen que ver la una con la otra. Las ovejas de raza merina son una de las más extendidas en todo el mundo. Es conocida fundamentalmente por dar una densa y blanca lana, de una magnífica calidad y muy cotizada desde la antigüedad. Las ovejas churras, fácilmente identificables por ser de coloración blanco con pigmentación negra en orejas, ojos, hocico y extremidades; son conocidas por proporcionar una exquisita carne y una deliciosa leche. Dicho de otra manera, la oveja churra es la mejor productora de lechazo que existe.
La raza churra goza de gran protagonismo en el mundo ovino, es por ello que cada año se celebra la Feria Churra, un referente nacional para los ganaderos del sector. En este certamen se pretende dar visibilidad al aumento del rendimiento de las granjas ovinas, gracias a la optimización e innovación de los recursos, sin olvidar el fuerte compromiso medioambiental que los une.
Durante los días 4 y 5 de junio llega a Palencia la 35ª edición de la Feria Churra. Este año regresan con un objetivo muy específico: manifestar que el sector ganadero de Castilla y León trabaja sobre un modelo de producción más eficiente y sostenible, mostrando el increíble compromiso de los ganaderos del sector y su respeto hacia el medio rural.
Además, en esta ocasión se centrarán en dar voz a la mujer rural. Para ello contarán con mujeres referentes en el mundo de la ganadería ovina. Ellas nos contarán sus experiencias en el sector y las realidades a las que se enfrentan día tras día muchas de ellas.
La feria se desarrollará durante dos días y en formato híbrido. Los eventos presenciales se desarrollarán en el Mercado Comarcal de Ganado (para la exposición de animales), la Campa Churra, el Centro Cultural Provincial de la Diputación de Palencia (donde desde una pantalla gigante también se retransmitirán todas las ponencias en directo) y la Plaza Mayor de Palencia.
Así mismo, todo el programa de actos se podrá seguir de manera virtual de forma streaming desde su página web y su canal de YouTube.
Desde La Lonja, os queremos transmitir la importancia de tratar estos temas y valorar la producción y calidad del sector en Castilla y León, por lo que, si perteneces al sector ovino y quieres enterarte de todas las novedades referentes a él, además de disfrutar de eventos muy especiales junto a grandes profesionales del sector… ¡No te puedes perder esta feria!
Si todavía tienes dudas, puedes leer toda la información y la programación de esta edición aquí.
