La provincia y la capital presentan una destacada lista de restaurantes para degustar este plato típico castellano, pocos manjares hay en la vida que probar un buen lechazo. Y aunque son muchos los rincones de España donde disfrutar de este plato, es en Valladolid...
La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León ha solicitado la declaración del lechazo asado al estilo tradicional como Bien de Interés Cultural Inmaterial (BIC) a la Dirección General de Patrimonio de la Junta de Castilla y León. Esta solicitud se ha...
