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¿En qué nos beneficia el consumo de lechazo?

¿En qué nos beneficia el consumo de lechazo?

por | 6 Sep 2024 | Noticias

El consumo de lechazo es una de las acciones que más contribuyen al mantenimiento del sector ganadero de nuestro país. Y es que, detrás de este producto, se encuentra un sector que mantiene vivo y activo el medio rural de la mejor manera posible. La sostenibilidad de...
El lechazo asado, a un paso de declararse BIC

El lechazo asado, a un paso de declararse BIC

por | 11 Abr 2023 | Noticias

La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León ha solicitado la declaración del lechazo asado al estilo tradicional como Bien de Interés Cultural Inmaterial (BIC) a la Dirección General de Patrimonio de la Junta de Castilla y León. Esta solicitud se ha...